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Une viande d'exception
enfin à la portée tous


 
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Des produits
5 étoiles


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Race d'origine japonaise d'une pureté génétique sans égale et mondialementreconnue pour sa qualité d'exception, le Wagyu de France est une viande de qualité premium persillée, grâce à son marbré intramusculaire, d'une extrême tendreté et d'une saveur incomparable.


Moins de 0,1% de la population a goûté une fois dans sa vie cette viande d'exception alors n'attendez plus, découvrez notre boutique et soyez parmi les happy few* !


*personnes privilégiées

Un goût unique

Caviar de la viande, le Boeuf Wagyu de France est d'une très grande rareté à la commercialisation et possède des propriétés exceptionnelles par son gras non saturé.

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Des
origines japonaises

Le Wagyu, qui signifie "boeuf du Japon", est l'une des races les plus anciennes et les plus pures génétiquement. Selon les sources historiques, la première importation de bovins au Japon en provenance du continent asiatique remonte au deuxième siècle et ses caractéristiques génétiques sont inchangées depuis lors.

Considéré comme trésor national, le bœuf Wagyu fut très longtemps interdit à l'exportation et a gardé ses propriétés ancestrales. Depuis 2014 son exportation vers l'Europe est enfin autorisée.

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Le bien être animal

Afin de garantir les qualités organoleptiques, nos Wagyu de France sont élevés en liberté dans de grands espaces, avec une alimentation saine et surveillée, et enfin, des conditions d’abattage sans stress.

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VIANDE BOVINE FRANçAISE


Depuis des siècles, l’exportation du bovin wagyu et de sa viande de qualité exclusive est interdite en dehors du Japon.

Seuls quelques animaux ont été exportés et ont donné naissance aujourd'hui à l'élevage Wagyu de France. 

Aujourd'hui Wagyu de France met à la portée du consommateur cette viande premium !


Demandez Notre brochure

 
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Le domaine de Courbanton

C'est au cœur de la Sologne, en Région Centre Val de Loire que nos bœufs sont nés et élevés, sur des territoires préservés, dans la pure tradition agricole et le respect du bien-être animal.

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La vie à la ferme


Découvrez ce reportage diffusé sur France 5 qui fait halte au Domaine de Courbanton